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今月のレシピ:さわらのレモンソースかけ

  • 今月のレシピ

  • 香川県民には馴染みのある魚、さわらですが、白身に見えて実は赤身魚に分類されます。
    今回使用する香川県産のさわらは、鯛と比較されるほど美味しいと言われます。
    さっぱりとしたレモンソースでいただくメニューは児童生徒に人気です。

    こちらからレシピが開けます。(PDF)